樱花网站制作蛋糕视频,樱花蛋糕做法?

用户投稿 企业网站常识 10 0

关于“樱花网站制作蛋糕”的问题,小编就整理了【3】个相关介绍“樱花网站制作蛋糕”的解答:

樱花蛋糕做法?

食材:50克低筋面粉、3个鸡蛋、三片樱花抹茶味奥利奥饼干、10克糖腌柠檬汁、10克橄榄油(食用油)、30克牛奶。

做法:

1.依旧是先把蛋黄和蛋清分离,我也依旧是徒手捞蛋黄,比用鸡清分离器方便。然后把食用油、牛奶倒进鸡蛋黄里,搅散搅均匀。

2.再把低筋粉过筛到蛋黄糊里,用蛋抽划Z字搅均匀。

3.准备一个蛋糕模具,铺上烘焙纸,这样方便清洗模具。

4.我把剩的糖腌柠檬汁拿出来一看,加蛋清里去腥用不了多少,剩下的也不多,就干脆把腌出来的柠檬糖汁倒进蛋黄糊里,搅拌均匀。这样,不仅让蛋黄糊里有了酸甜的滋味,也让整个蛋糕做出来有比较浓的柠檬清香了。加入的柠檬糖汁约有10克左右,搅拌均匀的蛋黄糊浓稠度和酸奶差不多。

5.往蛋清里加入剩下的糖腌柠檬汁,去腥比醋效果更好,分两次加入白糖,这次我耐心地把蛋白霜打发得稍硬一点,带起来有个小弯钩。

6.然后把一半蛋白霜放进蛋黄糊里,切拌均匀。

7.再倒回蛋白霜里,继续切拌均匀。这个时候,烤箱可以提前预热了,烤盘里放上适量的水,我依旧用水浴法来烤蛋糕。水浴法烤出来的蛋糕口感比较湿润,也更绵软好吃。

8.把蛋糕糊倒入模具内,震出大气泡,然后直接放了三块樱花抹茶味的奥利奥饼干在上面。烤箱上下火为150度,烤制时间总长60分钟。烤到40分钟时,往蛋糕上面盖一张铝箔纸防止上色过度。

9.时间到了后,稍微过几分钟再取出来,然后放在网架上晾凉。我盖铝箔纸的时候太随意了,纸粘到蛋糕表面上了,所以揭下来的时候,粘掉了一点表皮,大家在盖铝箔纸的时候,可以把纸稍微做成帽子样,拱起来一点,这样就不会破坏蛋糕表面了。另外我比较心急,烤好不久就拿出来了,和外面冷空气一接触,表面回缩时有点起皱,但是,这都不影响它的颜值,更不影响它的好味道!

10.放凉后切开,与家人一起分享吧!这绵软如奶酪蛋糕的口感,这柠檬清香微微酸适度甜的味道!

星巴克樱花蛋糕做法?

1. 先做里面的樱花部分 ,一颗鸡蛋和40g糖粉打发,筛入50g低粉翻拌均匀樱

2. 加入融化的50g黄油翻拌均匀

3. 筛入5g红曲粉翻拌均匀

4. 模具刷一层油

5. 将混合物倒入模具放入预热好的180度烤箱25分钟,烤好后切开,压出樱花状

6. 接下来是白色的部分,两颗鸡蛋和80g糖粉打发,筛入100g低粉翻拌均匀,加入100g黄油翻拌均匀

7. 放入模具中间摆好压好的樱花 放入预热好的180度烤箱40分钟左右

泡过后的樱花挤干水分,摘掉花梗,加入25克细砂糖(配方分量内),用干净的擀面杖的一头将樱花拌着糖一起碾烂。

彻底将花瓣碾碎以后,成为樱花酱。

取一个大碗,将黄油切成小块隔水加热或微波炉加热熔化成液态,加入淡奶油、柠檬汁、樱花酱和少许粉红色食用色素。

做樱花蛋糕的时候,盐渍樱花要浸泡到什么程度啊?

趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来 2. 放到大盆里面,食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上 3. 然后放到纸巾上晾一夜晾干水分 4. 找一个容器,铺上一层盐,把晾好的樱花放进去一层 5. 一层樱花一层盐就这么放进去 6. 最上面垫上保鲜袋,用重物压好 7. 压两天之后倒掉渗出来的水分 8. 倒入米醋,分量大概是樱花分量的五分之一 9. 浸泡五天,拿出来阴凉处晾干 10. 最后拌入适量食盐,密封保存

到此,以上就是小编对于“樱花网站制作蛋糕”的问题就介绍到这了,希望介绍关于“樱花网站制作蛋糕”的【3】点解答对大家有用。

抱歉,评论功能暂时关闭!